Pad thaï bœuf à la sauce spéciale du chef
Le Pad thaï bœuf est préparé au wok avec des nouilles de riz sautées, des légumes croquants et de fines lamelles de bœuf. La sauce spéciale du chef, inspirée de la cuisine thaïlandaise, combine subtilement le sucré-salé, les notes acidulées du tamarin et la fraîcheur du citron vert pour un équilibre précis.
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Sauce spéciale du chef (soja, tamarin, citron vert)
Sauté au wok
Le Pad thaï bœuf est préparé au wok avec des nouilles de riz sautées, des légumes croquants et de fines lamelles de bœuf. La sauce spéciale du chef, inspirée de la cuisine thaïlandaise, combine subtilement le sucré-salé, les notes acidulées du tamarin et la fraîcheur du citron vert pour un équilibre précis.
Ce plat associe des textures complémentaires : bœuf fondant, nouilles souples, cacahuètes concassées et herbes fraîches. Complet et équilibré, il s’adapte aussi bien à un déjeuner qu’à un dîner et met en avant la rigueur de la cuisine asiatique.
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